Здесь подойдет метод ведения учета методом ежемесячной инвентаризации. Или можно настроить программу, чтобы автоматически подбирала по чеку проданный товар. Общий ответ звучит так – если у Вас бардак в учете – давайте настраивать программу, чтобы Вы вводили в нее данные те, которые Вы можете предоставить и которые являются верными, определитесь, как и когда Вы их будете вводить и тогда уже можно планировать нормальную работу. Иначе Ваша проблема звучит так: Мы не знаем сами, что у нас продается и сколько чего продали - знаем только сумму – как нам подсчитать: что продали, по чем продали, какая прибыль? Также, в качестве совета – 1С:Бухгалтерия 8 не та программа, с помощью которой автоматизируют розницу – давайте лучше рассмотрим возможности других программ для Front’а и подберем решение.
